１２月・１月のカレンダー
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おしらせ
今日のブログ
朝、正月の独特な空気を感じながら駅まで歩く。
なんというか、落ち着いた雰囲気というか。
時間がゆっくりしている感覚。
私にとっては、好きな空気感だ。
世間は今日から休みだから、電車に乗る人も少ないはず。
そう思いながら駅に辿り着くと、スーツ姿の人こそはいないが、意外とホームで待つ人は多かった。
いつもは座れない急行電車に淡い期待をしていたが、今日も座れなかった。
居眠りせずに済むからまぁいいいか。
いってきます。
毎日行列
なんの行列かは知らんが、ここ数日、毎朝行列ができている。
いつも思うのは、立ったまま綺麗に列を作って長時間も並べるのは日本人ぐらいだろうな。
中国人ならほとんどが座る。
そして列にはならない。
偏見でもないと思う。
頂き物
今日はお陰様で忙しく、食事をする時間が無かったところに救いの差し入れ。
あんこが椎間板並みにぎっしりだった。
続きまして頂いたのが、ザ・マスターのバターフィナンしゃです。
フィナンシェというおしゃれな文字など滅多に打たないので、打ち間違えた。
モデルさんは、差し入れまでもがおしゃれ。
公式サイトではこんな感じ。
１日１問（挑戦してね）
Q.艾の製造工程で使用する用具と用途の組合せで正しいのはどれか。
1．裁断機ー夾雑物をふるい落とす。
2．石臼ー葉脈を除去する。
3．けんどん（長唐箕）ー乾燥したヨモギを粉砕する。
4．唐箕ー毛茸の表面付着物を除去する。
回答→ ４
【解説】
全体的な艾の製造工程を確認しよう。
①ヨモギの採取（5〜8月頃）
②自然乾燥（直射日光で2〜4日）
③火力乾燥（室内乾燥）
④裁断機による荒砕き（石臼に入れやすくするため）
⑤石臼での粉砕（下級艾では１回の臼挽きで次の工程に、高級艾の場合は３回ほど挽く）
⑥長どおし（長唐箕、けんどん、円どおし）による篩がけ（この工程で線毛（毛茸）を取り出す。）
⑦唐箕による不純物の除去（長どおしで大部分の不要物は除去されるが、微細な狭雑物は唐箕で更に精製する。長時間かけるほど高級艾となる。）
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最近、鼻水が止まらね〜よ。